замороженный яичный меланж [белок, желток]

 

замороженный яичный меланж [белок, желток]
Нрк. мороженый яичный продукт
Жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], подвергнутый замораживанию, с температурой в толще продукта не выше минус 12 °С.
[ГОСТ Р 52943-2008]

Недопустимые, нерекомендуемые

• мороженый яичный продукт

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность